Comment les abeilles font DU miel : Le secret de cette alchimie naturelle Vous êtes-vous déjà demandé comment ces petites ouvrières ailées transforment le simple nectar des fleurs en ce précieux élixir doré que nous appelons miel ? Ce processus fascinant, vieux de millions d’années, révèle l’une des merveilles les
La cristallisation du miel: Tout comprendre sur ce phénomène naturel Vous ouvrez votre pot de miel et, surprise : il a cristallisé ! Pas de panique, la cristallisation du miel c’est parfaitement naturel et témoigne même de la qualité de nos miels artisanaux. La cristallisation du miel: un gage de
Bourg Apiculture, un engagement pour la nature et le goût 🍯 Bienvenue sur le site de Bourg Apiculture, votre apiculteur local engagé pour un miel d’exception et la préservation des abeilles. 🐝 Notre engagement : Protéger les abeilles et leur environnement grâce à des pratiques apicoles respectueuses. Produire un miel
Bienvenue chez Bourg Apiculture 🐝 Chez Bourg Apiculture, nous sommes passionnés par le monde des abeilles et la magie du miel artisanal. Chaque jour, nous travaillons avec amour pour produire un miel local et authentique, tout en respectant nos abeilles et leur environnement. 🌸 Pourquoi choisir Bourg Apiculture ? Un
La grille à reine est notre garantie que les abeilles ne stockent que du miel dans les hausses.
Cela facilite la récolte et garanti un miel de meilleur qualité.
La grille à reine est notre garantie que les abeilles ne stockent que du miel dans les hausses.
Cela facilite la récolte et garanti un miel de meilleur qualité.
La saison bat son plein, alors je vous fait découvrir le travail incroyable de nos abeilles.
Entre le corps de ruche ou se passe toute leur vie, et les hausses ou le miel est stocké, chaque étape est cruciale.
Dites nous en commentaire si vous aviez déjà vu une ruche en pleine activité ?
La saison bat son plein, alors je vous fait découvrir le travail incroyable de nos abeilles.
Entre le corps de ruche ou se passe toute leur vie, et les hausses ou le miel est stocké, chaque étape est cruciale.
Dites nous en commentaire si vous aviez déjà vu une ruche en pleine activité ?
Le miel de thym, c’est clairement pas le miel le plus facile à produire, et c’est justement pour ça qu’on l’aime.
Il a du caractère.
Des notes puissantes, presque sauvages, qui rappellent directement la garrigue Ardéchoise.
Chaque année, les récoltes sont petites, et très dépendantes de la météo.
Alors quand il est là… on en profite.
A retrouver sur notre boutique en ligne ou directement à la miellerie.
Le miel de thym, c’est clairement pas le miel le plus facile à produire, et c’est justement pour ça qu’on l’aime.
Il a du caractère.
Des notes puissantes, presque sauvages, qui rappellent directement la garrigue Ardéchoise.
Chaque année, les récoltes sont petites, et très dépendantes de la météo.
Alors quand il est là… on en profite.
A retrouver sur notre boutique en ligne ou directement à la miellerie.
Et si on se faisait un cake au miel ce dimanche !
Et quand je parle de cake au miel, attention, je ne parle pas de pain d`épices.
C`est un vrai gateau moelleux et réconfortant; parfait pour un dimanche après midi !
Ingrédient :
- 180 gr de beurre
- 80 gr de sucre
- 200 gr de miel
- 2 cc d`extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure
- 250 gr de farine
- 4 œufs
Recette :
- Mélangez le beurre pommade avec le sucre
- Ajouter la vanille, puis le miel et mélangez
- Ajoutez les œufs et mélangez
- Ajoutez enfin la farine et la levure.
- Après avoir bien mélangé, enfournez 45 min à 180 °C.
Dites moi en commentaire si vous passez un bon dimanche !
Et si on se faisait un cake au miel ce dimanche !
Et quand je parle de cake au miel, attention, je ne parle pas de pain d`épices.
C`est un vrai gateau moelleux et réconfortant; parfait pour un dimanche après midi !
Ingrédient :
- 180 gr de beurre
- 80 gr de sucre
- 200 gr de miel
- 2 cc d`extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure
- 250 gr de farine
- 4 œufs
Recette :
- Mélangez le beurre pommade avec le sucre
- Ajouter la vanille, puis le miel et mélangez
- Ajoutez les œufs et mélangez
- Ajoutez enfin la farine et la levure.
- Après avoir bien mélangé, enfournez 45 min à 180 °C.
Dites moi en commentaire si vous passez un bon dimanche !
L`intelligence de la nature et des abeilles !
Cire d`abeille - Ardèche - Miel
Ouvrir une ruche, c`est parfois comme une pochette surprise.
On ne sait pas toujours ce que l`on va trouver. Les attentes et les espoirs sont grands mais la réalité est parfois un peu décevante.
Par contre, lorsqu`on trouve les cadres pleins de miel, c`est vraiment une satisfaction difficilement descriptible !
C`était le cas la semaine dernière.
Les abeilles ont beaucoup travaillé avec le beau temps.
Ce debut de printemps en Ardèche nous promet du miel. Pourvu que ça dure !
Miel - Ardèche - Healthy Food - Apiculture - Gastronomie
Ouvrir une ruche, c`est parfois comme une pochette surprise.
On ne sait pas toujours ce que l`on va trouver. Les attentes et les espoirs sont grands mais la réalité est parfois un peu décevante.
Par contre, lorsqu`on trouve les cadres pleins de miel, c`est vraiment une satisfaction difficilement descriptible !
C`était le cas la semaine dernière.
Les abeilles ont beaucoup travaillé avec le beau temps.
Ce debut de printemps en Ardèche nous promet du miel. Pourvu que ça dure !
Miel - Ardèche - Healthy Food - Apiculture - Gastronomie
Le miel de Forêt n`est pas un miel comme les autres !
C`est un miel que l`on ne produit pas chaque annee. Il est issue des zones boisées de la vallée du Rhône.
Ce qui rend ce miel si spécial, c`est son origine.
Contrairement aux miels de nectars, lui est un miel de miellat récolté par nos abeilles a la fin de l`été.
C`est l`insecte "metcalfa prunisa" qui en est le responsable.
Le résultat est une couleur sombre qui cache un caractère affirmé.
Il a une texture liquide dense, qui tapisse le palais.
On y retrouve des notes boisées, de malt et de réglisse.
Dites nous en commentaire si vous connaissez ce miel ?
Le miel de Forêt n`est pas un miel comme les autres !
C`est un miel que l`on ne produit pas chaque annee. Il est issue des zones boisées de la vallée du Rhône.
Ce qui rend ce miel si spécial, c`est son origine.
Contrairement aux miels de nectars, lui est un miel de miellat récolté par nos abeilles a la fin de l`été.
C`est l`insecte "metcalfa prunisa" qui en est le responsable.
Le résultat est une couleur sombre qui cache un caractère affirmé.
Il a une texture liquide dense, qui tapisse le palais.
On y retrouve des notes boisées, de malt et de réglisse.
Dites nous en commentaire si vous connaissez ce miel ?
Il y a des recettes qui demandent très peu d`effort pour être très bonnes (au goût et pour la santé).
Chaque semaine on vous propose une recette simple avec du miel.
Abonnez vous pour ne pas en louper !
Cette semaine c`est une super sauce pour accompagner des pavés de saumon.
Ingrédients pour 2 pavés de saumon :
- 5 CàS de sauce soja
- 2 CàS de miel
- 2 gousses d`ail écrasées
- 2 pavés de saumon
- une pincée de piment d`espelette
Bon appétit ! 🙂
Il y a des recettes qui demandent très peu d`effort pour être très bonnes (au goût et pour la santé).
Chaque semaine on vous propose une recette simple avec du miel.
Abonnez vous pour ne pas en louper !
Cette semaine c`est une super sauce pour accompagner des pavés de saumon.
Ingrédients pour 2 pavés de saumon :
- 5 CàS de sauce soja
- 2 CàS de miel
- 2 gousses d`ail écrasées
- 2 pavés de saumon
- une pincée de piment d`espelette
Bon appétit ! 🙂
Les abeilles communiquent entre elles par différents moyens.
La nature est vraiment formidable !
Les abeilles communiquent entre elles par différents moyens.
La nature est vraiment formidable !
Le printemps est souvent lié au premières récoltes de nectar pour nos abeilles.
En tant qu`apiculteur, on doit agrandir leur logement en plaçant des hausses qui vont accueillir le miel qu `elles vont produire.
Le printemps est souvent lié au premières récoltes de nectar pour nos abeilles.
En tant qu`apiculteur, on doit agrandir leur logement en plaçant des hausses qui vont accueillir le miel qu `elles vont produire.
On a testé la mini tarte tatin au miel, et je peux vous dire que c`est une vrai dinguerie !
Ingrédients :
- 1 Pomme
- Miel de Fleurs d`Ardèche
- Beurre
- Cannelle
- Pâte Feuilletée
- Jaune d`œuf
Cuisson 20 min à 180°C
Régalez vous !
Inspiration : @totocuistot_
On a testé la mini tarte tatin au miel, et je peux vous dire que c`est une vrai dinguerie !
Ingrédients :
- 1 Pomme
- Miel de Fleurs d`Ardèche
- Beurre
- Cannelle
- Pâte Feuilletée
- Jaune d`œuf
Cuisson 20 min à 180°C
Régalez vous !
Inspiration : @totocuistot_
Notre miel de Fleurs est un assemblage naturel fait directement par nos abeilles.
Produit aux mois d`avril / mai, il est le fruit de la diversité de la flore des prairies du plateau du coiron en Ardèche.
Notre miel de Fleurs est un assemblage naturel fait directement par nos abeilles.
Produit aux mois d`avril / mai, il est le fruit de la diversité de la flore des prairies du plateau du coiron en Ardèche.
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