Comment les abeilles font DU miel : Le secret de cette alchimie naturelle Vous êtes-vous déjà demandé comment ces petites ouvrières ailées transforment le simple nectar des fleurs en ce précieux élixir doré que nous appelons miel ? Ce processus fascinant, vieux de millions d’années, révèle l’une des merveilles les
La cristallisation du miel: Tout comprendre sur ce phénomène naturel Vous ouvrez votre pot de miel et, surprise : il a cristallisé ! Pas de panique, la cristallisation du miel c’est parfaitement naturel et témoigne même de la qualité de nos miels artisanaux. La cristallisation du miel: un gage de
Bourg Apiculture, un engagement pour la nature et le goût 🍯 Bienvenue sur le site de Bourg Apiculture, votre apiculteur local engagé pour un miel d’exception et la préservation des abeilles. 🐝 Notre engagement : Protéger les abeilles et leur environnement grâce à des pratiques apicoles respectueuses. Produire un miel
Bienvenue chez Bourg Apiculture 🐝 Chez Bourg Apiculture, nous sommes passionnés par le monde des abeilles et la magie du miel artisanal. Chaque jour, nous travaillons avec amour pour produire un miel local et authentique, tout en respectant nos abeilles et leur environnement. 🌸 Pourquoi choisir Bourg Apiculture ? Un
Il y a des recettes qui demandent très peu d`effort pour être très bonnes (au goût et pour la santé).
Chaque semaine on vous propose une recette simple avec du miel.
Abonnez vous pour ne pas en louper !
Cette semaine c`est une super sauce pour accompagner des pavés de saumon.
Ingrédients pour 2 pavés de saumon :
- 5 CàS de sauce soja
- 2 CàS de miel
- 2 gousses d`ail écrasées
- 2 pavés de saumon
- une pincée de piment d`espelette
Bon appétit ! 🙂
Il y a des recettes qui demandent très peu d`effort pour être très bonnes (au goût et pour la santé).
Chaque semaine on vous propose une recette simple avec du miel.
Abonnez vous pour ne pas en louper !
Cette semaine c`est une super sauce pour accompagner des pavés de saumon.
Ingrédients pour 2 pavés de saumon :
- 5 CàS de sauce soja
- 2 CàS de miel
- 2 gousses d`ail écrasées
- 2 pavés de saumon
- une pincée de piment d`espelette
Bon appétit ! 🙂
Les abeilles communiquent entre elles par différents moyens.
La nature est vraiment formidable !
Les abeilles communiquent entre elles par différents moyens.
La nature est vraiment formidable !
Le printemps est souvent lié au premières récoltes de nectar pour nos abeilles.
En tant qu`apiculteur, on doit agrandir leur logement en plaçant des hausses qui vont accueillir le miel qu `elles vont produire.
Le printemps est souvent lié au premières récoltes de nectar pour nos abeilles.
En tant qu`apiculteur, on doit agrandir leur logement en plaçant des hausses qui vont accueillir le miel qu `elles vont produire.
On a testé la mini tarte tatin au miel, et je peux vous dire que c`est une vrai dinguerie !
Ingrédients :
- 1 Pomme
- Miel de Fleurs d`Ardèche
- Beurre
- Cannelle
- Pâte Feuilletée
- Jaune d`œuf
Cuisson 20 min à 180°C
Régalez vous !
Inspiration : @totocuistot_
On a testé la mini tarte tatin au miel, et je peux vous dire que c`est une vrai dinguerie !
Ingrédients :
- 1 Pomme
- Miel de Fleurs d`Ardèche
- Beurre
- Cannelle
- Pâte Feuilletée
- Jaune d`œuf
Cuisson 20 min à 180°C
Régalez vous !
Inspiration : @totocuistot_
Notre miel de Fleurs est un assemblage naturel fait directement par nos abeilles.
Produit aux mois d`avril / mai, il est le fruit de la diversité de la flore des prairies du plateau du coiron en Ardèche.
Notre miel de Fleurs est un assemblage naturel fait directement par nos abeilles.
Produit aux mois d`avril / mai, il est le fruit de la diversité de la flore des prairies du plateau du coiron en Ardèche.
On parle parfois de miel polyfloral et de miel monofloral.
Mais qu`est ce que c`est exactement ?
📸 pookiecookie
On parle parfois de miel polyfloral et de miel monofloral.
Mais qu`est ce que c`est exactement ?
📸 pookiecookie
On est vraiment super fiers de vous annoncer ça.
Car parfois, le métier d`apiculteur réserve des surprises !
Cette année le jury du Convours General Agricole nous à décerner 2 médailles pour la qualité de nos miels.
Une médaille d`or pour notre miel de Fleurs et une médaille de bronze pour notre miel de Montagne.
C`est une super reconnaissance pour notre travail, pour nos abeilles et aussi pour notre territoire, l`Ardèche.
Car ces 2 miels sont des miels polyfloraux qui sont le fruit d`un terroir, d`un paysage.
Merci à vous qui nous faites confiance depuis tant de temps. Ces médailles sont la concrétisation de vos retours nombreux sur nos miels.
Miel - Ardèche - Producteur Artisanal - Produit du Terroir
On est vraiment super fiers de vous annoncer ça.
Car parfois, le métier d`apiculteur réserve des surprises !
Cette année le jury du Convours General Agricole nous à décerner 2 médailles pour la qualité de nos miels.
Une médaille d`or pour notre miel de Fleurs et une médaille de bronze pour notre miel de Montagne.
C`est une super reconnaissance pour notre travail, pour nos abeilles et aussi pour notre territoire, l`Ardèche.
Car ces 2 miels sont des miels polyfloraux qui sont le fruit d`un terroir, d`un paysage.
Merci à vous qui nous faites confiance depuis tant de temps. Ces médailles sont la concrétisation de vos retours nombreux sur nos miels.
Miel - Ardèche - Producteur Artisanal - Produit du Terroir
Le butternut rôti au chèvre et au miel.
Une recette ultra simple, rapide et pleine de saveurs.
Le contraste entre la douceur de la courge, le caractère du chèvre et la touche de miel… c’est juste parfait.
Ingrédients:
- 1 butternut
- 1 bûche de chèvre
- 1 filet de Miel
- Quelques allumettes de lardons
- Herbes de Provence
- 1 gousse d’ail
- Un peu d’huile d’olive
Préparation:
1️⃣ Coupez le butternut en belles tranches. Frottez-les avec la gousse d’ail, ajoutez un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence.
2️⃣ Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes.
3️⃣ Une fois le butternut bien tendre, ajoutez le chèvre, les allumettes de lardons et le miel.
Je vous conseille un miel assez doux. On a utilisé le miel de Ronce, mais le miel dAcacia fait très bien l`affaire.
4️⃣ Remettez au four 5 minutes… le temps que le chèvre fonde légèrement.
Et voilà une assiette simple, de saison et pleine de gourmandise.
A vous de tester !
Le butternut rôti au chèvre et au miel.
Une recette ultra simple, rapide et pleine de saveurs.
Le contraste entre la douceur de la courge, le caractère du chèvre et la touche de miel… c’est juste parfait.
Ingrédients:
- 1 butternut
- 1 bûche de chèvre
- 1 filet de Miel
- Quelques allumettes de lardons
- Herbes de Provence
- 1 gousse d’ail
- Un peu d’huile d’olive
Préparation:
1️⃣ Coupez le butternut en belles tranches. Frottez-les avec la gousse d’ail, ajoutez un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence.
2️⃣ Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes.
3️⃣ Une fois le butternut bien tendre, ajoutez le chèvre, les allumettes de lardons et le miel.
Je vous conseille un miel assez doux. On a utilisé le miel de Ronce, mais le miel dAcacia fait très bien l`affaire.
4️⃣ Remettez au four 5 minutes… le temps que le chèvre fonde légèrement.
Et voilà une assiette simple, de saison et pleine de gourmandise.
A vous de tester !
Miel de Fleurs
La saison commence avec un peu d`avance.
Et les premières floraisons font leur apparition.
Au programme; les fleurs blanches de pruniers sauvages, de prunelliers et de fruitiers sauvages (merisiers et cerisiers de sainte lucie).
Pas mal de boulot pour nos abeilles !
#miel #ardeche
Miel de Fleurs
La saison commence avec un peu d`avance.
Et les premières floraisons font leur apparition.
Au programme; les fleurs blanches de pruniers sauvages, de prunelliers et de fruitiers sauvages (merisiers et cerisiers de sainte lucie).
Pas mal de boulot pour nos abeilles !
#miel #ardeche
Faire son granola maison est beaucoup plus simple qu’on l’imagine…
Et surtout, le goût n’a rien à voir avec le granola du commerce.
Voici la recette du granola que l`on fait chaque semaine pour nos petits déjeuner.
Un granola healthy, croustillant, et ultra gourmand
Ingredients :
100g de noisettes concassées
100g d`amandes concassées
60g de son d`avoine
200g de flocons d`avoine
50 d`huile de coco
20g d`huile de noisette
100g de miel d`acacia
Recette :
Préchauffer le four à 150°C
Mélanger les ingrédients sec
Rajouter les ingrédients liquide
Bien mélanger
Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson
Mettre au four pour 30 min
Laisser refroidir avant d`émietter
#granolamaison #petitdejeunersain #recettefacile #petitdejeuner #miel
Faire son granola maison est beaucoup plus simple qu’on l’imagine…
Et surtout, le goût n’a rien à voir avec le granola du commerce.
Voici la recette du granola que l`on fait chaque semaine pour nos petits déjeuner.
Un granola healthy, croustillant, et ultra gourmand
Ingredients :
100g de noisettes concassées
100g d`amandes concassées
60g de son d`avoine
200g de flocons d`avoine
50 d`huile de coco
20g d`huile de noisette
100g de miel d`acacia
Recette :
Préchauffer le four à 150°C
Mélanger les ingrédients sec
Rajouter les ingrédients liquide
Bien mélanger
Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson
Mettre au four pour 30 min
Laisser refroidir avant d`émietter
#granolamaison #petitdejeunersain #recettefacile #petitdejeuner #miel
Vous vous êtes jamais demandé comment les abeilles transforment une simple goutte de nectar en miel ?
Tout commence dans les fleurs.
Les butineuses récoltent le nectar, le ramènent à la ruche, puis toute la colonie entre en action : transformation, ventilation, stockage… jusqu’à obtenir ce miel que l’on aime tant déguster.
Derrière chaque cuillère de miel, il y a donc un travail collectif incroyable et des milliers d’allers-retours entre les fleurs et la ruche.
La prochaine fois que vous ouvrirez un pot, prenez un instant pour imaginer ce travail.
Vous vous êtes jamais demandé comment les abeilles transforment une simple goutte de nectar en miel ?
Tout commence dans les fleurs.
Les butineuses récoltent le nectar, le ramènent à la ruche, puis toute la colonie entre en action : transformation, ventilation, stockage… jusqu’à obtenir ce miel que l’on aime tant déguster.
Derrière chaque cuillère de miel, il y a donc un travail collectif incroyable et des milliers d’allers-retours entre les fleurs et la ruche.
La prochaine fois que vous ouvrirez un pot, prenez un instant pour imaginer ce travail.
Le printemps arrive !
C`est un moment important pour nous.
Les abeilles sortent de l`hivernage.
Les floraisons vont commencer à se succeder tout le printemps et tout l`été.
Et les récoltes de miel vont pouvoir commencer.
Le printemps arrive !
C`est un moment important pour nous.
Les abeilles sortent de l`hivernage.
Les floraisons vont commencer à se succeder tout le printemps et tout l`été.
Et les récoltes de miel vont pouvoir commencer.
Avez-vous vu tous nos produits ?
