Comment les abeilles font DU miel : Le secret de cette alchimie naturelle Vous êtes-vous déjà demandé comment ces petites ouvrières ailées transforment le simple nectar des fleurs en ce précieux élixir doré que nous appelons miel ? Ce processus fascinant, vieux de millions d’années, révèle l’une des merveilles les
La cristallisation du miel: Tout comprendre sur ce phénomène naturel Vous ouvrez votre pot de miel et, surprise : il a cristallisé ! Pas de panique, la cristallisation du miel c’est parfaitement naturel et témoigne même de la qualité de nos miels artisanaux. La cristallisation du miel: un gage de
Bourg Apiculture, un engagement pour la nature et le goût 🍯 Bienvenue sur le site de Bourg Apiculture, votre apiculteur local engagé pour un miel d’exception et la préservation des abeilles. 🐝 Notre engagement : Protéger les abeilles et leur environnement grâce à des pratiques apicoles respectueuses. Produire un miel
Bienvenue chez Bourg Apiculture 🐝 Chez Bourg Apiculture, nous sommes passionnés par le monde des abeilles et la magie du miel artisanal. Chaque jour, nous travaillons avec amour pour produire un miel local et authentique, tout en respectant nos abeilles et leur environnement. 🌸 Pourquoi choisir Bourg Apiculture ? Un
Près d’1 pot sur 2 de miel importé en Europe est soupçonné d’être frauduleux.
Ceci n`est pas mon opinion, c`est un rapport de la commission européenne.
👉 Du miel coupé au sirop de sucre
👉 Des origines floues
👉 Des étiquettes qui ne veulent rien dire
La bonne nouvelle ?
Savoir lire une étiquette change tout.
Un vrai miel, c’est une origine française claire, traçable, assumée.
Et surtout, un apiculteur qui peut vous dire d’où vient chaque pot.
Si cette vidéo peut éviter à quelqu’un de se faire avoir, partagez-la.
#miel #ardeche
Près d’1 pot sur 2 de miel importé en Europe est soupçonné d’être frauduleux.
Ceci n`est pas mon opinion, c`est un rapport de la commission européenne.
👉 Du miel coupé au sirop de sucre
👉 Des origines floues
👉 Des étiquettes qui ne veulent rien dire
La bonne nouvelle ?
Savoir lire une étiquette change tout.
Un vrai miel, c’est une origine française claire, traçable, assumée.
Et surtout, un apiculteur qui peut vous dire d’où vient chaque pot.
Si cette vidéo peut éviter à quelqu’un de se faire avoir, partagez-la.
#miel #ardeche
Miel ou sirop d’agave : même combat ?
En fait, pas vraiment !
On les range souvent dans la même case : “sucres naturels”.
Mais leur origine, leur transformation et leur impact sur l’organisme racontent deux histoires très différentes.
👉 Le miel est un aliment brut, fabriqué par les abeilles, qui conserve naturellement ses minéraux, vitamines et oligo-éléments.
👉 Le sirop d’agave, lui, vient d’une plante mexicaine et subit un raffinage à haute température, avec une forte concentration en fructose.
À quantité équivalente, le miel sucre plus, donc on en met moins.
Et surtout, il s’intègre mieux dans une alimentation équilibrée et consciente, quand on aime cuisiner… sans abuser du sucre.
Je suis curieux de savoir si vous utiliser le sirop d`agave ?
Miel ou sirop d’agave : même combat ?
En fait, pas vraiment !
On les range souvent dans la même case : “sucres naturels”.
Mais leur origine, leur transformation et leur impact sur l’organisme racontent deux histoires très différentes.
👉 Le miel est un aliment brut, fabriqué par les abeilles, qui conserve naturellement ses minéraux, vitamines et oligo-éléments.
👉 Le sirop d’agave, lui, vient d’une plante mexicaine et subit un raffinage à haute température, avec une forte concentration en fructose.
À quantité équivalente, le miel sucre plus, donc on en met moins.
Et surtout, il s’intègre mieux dans une alimentation équilibrée et consciente, quand on aime cuisiner… sans abuser du sucre.
Je suis curieux de savoir si vous utiliser le sirop d`agave ?
C`est la Chandeleur !
En vrai, des crêpes j`en mange toute l`année.
Mais de savoir qu`il y a un jour prévu pour en manger sans modération me fait trop plaisir.
Et pour les accompagner, je dois avouer que j`ai un petit faible pour le miel de montagne.
Et vous, dites moi quel miel vous préférez étaler sur les votre ?
Miel - Ardèche - Chandeleur - Direct producteur - Produits de la ruche
C`est la Chandeleur !
En vrai, des crêpes j`en mange toute l`année.
Mais de savoir qu`il y a un jour prévu pour en manger sans modération me fait trop plaisir.
Et pour les accompagner, je dois avouer que j`ai un petit faible pour le miel de montagne.
Et vous, dites moi quel miel vous préférez étaler sur les votre ?
Miel - Ardèche - Chandeleur - Direct producteur - Produits de la ruche
Miel & micro-ondes : la fausse bonne idée !
On voit souvent passer cette astuce…
Mais chauffer le miel au micro-ondes, c`est pas anodin.
La chaleur trop élevée altére les propriétés naturelles et les bienfaits du miel.
💡 Astuce simple :
Si votre miel a cristallisé, préfèrez un bain-marie doux, sans jamais dépasser une température trop élevée.
💬 Dites nous en commentaire si vous avez déjà essayé
Miel & micro-ondes : la fausse bonne idée !
On voit souvent passer cette astuce…
Mais chauffer le miel au micro-ondes, c`est pas anodin.
La chaleur trop élevée altére les propriétés naturelles et les bienfaits du miel.
💡 Astuce simple :
Si votre miel a cristallisé, préfèrez un bain-marie doux, sans jamais dépasser une température trop élevée.
💬 Dites nous en commentaire si vous avez déjà essayé
C`est pas une battle, mais plus un état des lieux des 2 produits sucrés adorés par les Français.
On est d`accord que la composition des confitures varie selon l`origine de la fabrication (industrielle ou artisanale), mais vous avez capté l`idée.
Dites moi en commentaire si vous êtes plutôt team miel ou confitures.
Soyez honnête, on le prendra pas mal ! 😉
Miel - Ardèche - Manger sainement - Healthy food - Producteur de miel
C`est pas une battle, mais plus un état des lieux des 2 produits sucrés adorés par les Français.
On est d`accord que la composition des confitures varie selon l`origine de la fabrication (industrielle ou artisanale), mais vous avez capté l`idée.
Dites moi en commentaire si vous êtes plutôt team miel ou confitures.
Soyez honnête, on le prendra pas mal ! 😉
Miel - Ardèche - Manger sainement - Healthy food - Producteur de miel
Pas de panique, la cristallisation de votre pot de miel est normal.
L`indice glycémique, c`est l`indicateur de la vitesse d`absorption des glucides
✅️ Plus l`indice glycémique est bas, plus les sucres absorbés seront diffusés lentement dans le sang.
Il est exprimé sur une echelle de 1 à 100. Plus il est élevé, plus l`aliment possède un fort pouvoir glycémiant.
🍯 Concernant le miel, cet indice peut varier selon les variétés, mais il est en moyenne de 55.
Bien moins que le sucre blanc raffiné qui est de 70.
💊 Un indice glycémique bas, à plusieurs intérêt :
👉 Eviter les pics de glycémie et stabilisé son énergie
👉 Meilleur contrôle de l`appetit et de la satiété
👉 Réduction de la sollicitation du pancréas, et limitation des risques de diabéte de type 2.
Dites nous en commentaire ce que vous en pensez !
L`indice glycémique, c`est l`indicateur de la vitesse d`absorption des glucides
✅️ Plus l`indice glycémique est bas, plus les sucres absorbés seront diffusés lentement dans le sang.
Il est exprimé sur une echelle de 1 à 100. Plus il est élevé, plus l`aliment possède un fort pouvoir glycémiant.
🍯 Concernant le miel, cet indice peut varier selon les variétés, mais il est en moyenne de 55.
Bien moins que le sucre blanc raffiné qui est de 70.
💊 Un indice glycémique bas, à plusieurs intérêt :
👉 Eviter les pics de glycémie et stabilisé son énergie
👉 Meilleur contrôle de l`appetit et de la satiété
👉 Réduction de la sollicitation du pancréas, et limitation des risques de diabéte de type 2.
Dites nous en commentaire ce que vous en pensez !
Les abeilles n’hibernent pas. Elles hivernent.
En plein hiver, au cœur de la ruche, les abeilles se regroupent pour former une grappe.
Elles deviennent de véritables radiateurs vivants.
💡 Comment ?
Elles contractent les muscles de leurs ailes sans voler.
Un frémissement intense qui produit uniquement de la chaleur.
🔥 Résultat :
Le cœur de la grappe reste entre 33 et 36°C, la température idéale pour protéger la reine et la colonie.
Même quand dehors, le thermomètre annonce des températures négatives.
🍯 Mais cette prouesse a un coût.
Pour tenir tout l’hiver, une ruche consomme du miel récolté pendant l`été.
Le miel, ce n’est pas un luxe : c’est leur carburant vital.
👉 La prochaine fois que vous dégustez une cuillère de miel, pensez à l’énergie qu’il représente.
Les abeilles n’hibernent pas. Elles hivernent.
En plein hiver, au cœur de la ruche, les abeilles se regroupent pour former une grappe.
Elles deviennent de véritables radiateurs vivants.
💡 Comment ?
Elles contractent les muscles de leurs ailes sans voler.
Un frémissement intense qui produit uniquement de la chaleur.
🔥 Résultat :
Le cœur de la grappe reste entre 33 et 36°C, la température idéale pour protéger la reine et la colonie.
Même quand dehors, le thermomètre annonce des températures négatives.
🍯 Mais cette prouesse a un coût.
Pour tenir tout l’hiver, une ruche consomme du miel récolté pendant l`été.
Le miel, ce n’est pas un luxe : c’est leur carburant vital.
👉 La prochaine fois que vous dégustez une cuillère de miel, pensez à l’énergie qu’il représente.
Je n`ai pas de bonnes résolution.
Mais cette nouvelle année commence, avec un grand desir de continuer comme ça:
prendre le temps,
bien manger,
et partager des moments simples mais vrais.
En 2026, on continue à faire du miel comme on l’aime :
brut, local, et respectueux du vivant.
Merci d’être là.
Belle année 2026 à vous
#miel #ardeche
Je n`ai pas de bonnes résolution.
Mais cette nouvelle année commence, avec un grand desir de continuer comme ça:
prendre le temps,
bien manger,
et partager des moments simples mais vrais.
En 2026, on continue à faire du miel comme on l’aime :
brut, local, et respectueux du vivant.
Merci d’être là.
Belle année 2026 à vous
#miel #ardeche
Le pollen est souvent moins connu que le miel…
Pourtant, pour l’abeille, il est tout aussi essentiel.
Protéines, diversité, énergie :
le pollen est au cœur de l’équilibre de la ruche et de la biodiversité.
Avez vous déjá vu une abeille chargée de pelottes colorées ?
La prochaine fois, vous saurez qu’elle transporte bien plus que de la poussière.
Favoriser la pollinisation des fleurs, c’est déjà un grand geste.
#miel #ardeche #biodiversité #pollen
Le pollen est souvent moins connu que le miel…
Pourtant, pour l’abeille, il est tout aussi essentiel.
Protéines, diversité, énergie :
le pollen est au cœur de l’équilibre de la ruche et de la biodiversité.
Avez vous déjá vu une abeille chargée de pelottes colorées ?
La prochaine fois, vous saurez qu’elle transporte bien plus que de la poussière.
Favoriser la pollinisation des fleurs, c’est déjà un grand geste.
#miel #ardeche #biodiversité #pollen
"Vous devez vous ennuyer l`hiver ?"
C`est une des remarques que l`on entend le plus lorsqu`on parle de notre metier avec quelqu`un qui ne le connait pas.
Il y a en effet assez peu de travail a effectuer dans les ruches, mais ce n`est une raison pour ne rien faire ! 😉
#miel #ardeche #healthyfood
"Vous devez vous ennuyer l`hiver ?"
C`est une des remarques que l`on entend le plus lorsqu`on parle de notre metier avec quelqu`un qui ne le connait pas.
Il y a en effet assez peu de travail a effectuer dans les ruches, mais ce n`est une raison pour ne rien faire ! 😉
#miel #ardeche #healthyfood
On voulait quand même rétablir la vérité !
Depuis quelques temps pas mal de clients nous posent cette même question :
" Est ce que je peux manger mon miel avec ma cuillere ?"
Le docteur Jimmy Mohamed n`est pas le seul à laisser planer le doute sur l`utilisation des cuilleres.
Mais l`histoire est plus compliqué que ça;
Effectivement un contact prolongé du miel avec des cuilleres en argent (par exemple) dégrade tout ce qu`il y a de bon dans le miel.
Mais avouez que l`on ne mange pas tout les jours dans des couvert en argent.
Les cuilleres que nous trouvons dans les tiroirs de nos cuisines sont en inox.
L`acier inoxydable est un metal inerte qui n`altère pas du tout le miel.
Donc, pas d`inquietude, vous pouvez continuer de manger votre miel à la cuillere.
N`hesitez pas à partager cette video à quelqu`un qui en doute encore.
#miel #cuillere #healthyfood @dr.jimmy.mohamed
On voulait quand même rétablir la vérité !
Depuis quelques temps pas mal de clients nous posent cette même question :
" Est ce que je peux manger mon miel avec ma cuillere ?"
Le docteur Jimmy Mohamed n`est pas le seul à laisser planer le doute sur l`utilisation des cuilleres.
Mais l`histoire est plus compliqué que ça;
Effectivement un contact prolongé du miel avec des cuilleres en argent (par exemple) dégrade tout ce qu`il y a de bon dans le miel.
Mais avouez que l`on ne mange pas tout les jours dans des couvert en argent.
Les cuilleres que nous trouvons dans les tiroirs de nos cuisines sont en inox.
L`acier inoxydable est un metal inerte qui n`altère pas du tout le miel.
Donc, pas d`inquietude, vous pouvez continuer de manger votre miel à la cuillere.
N`hesitez pas à partager cette video à quelqu`un qui en doute encore.
#miel #cuillere #healthyfood @dr.jimmy.mohamed
Avez-vous vu tous nos produits ?
